Gamade – Tendre

Gamade Tendre 2015
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Gamade – Tendre



Informations du produit

Cuvée : Tendre Appellation : IGP Vins de la Corrèze / Produit de France Couleur : vin blanc Millésime : 2016 en bouteilles de 75 cl Surface du vignoble : 4 ha Terroir : schiste ardoisier Age des vignes : 10 ans Taille : Guyot double Rendement : 28 hl/ha Cépages : Sauvignon blanc 20 %, sauvignon gris 6 %, chardonnay 74 % Sucres résiduels : 10 g/l TAV : 13 % vol Contient des sulfites Vendanges : à la main en caissettes et tri à la vigne Vinification : pressurage direct, débourbage, fermentation 18°C Mise en bouteille : par SCA Coteaux de la Vézère
9.00€ TTC l'unité

Dégustation

Robe : jaune très pâle, brillant
Arômes : gourmand et fruité, pêches, agrumes, miel
Bouche : vif, rond, faible sucrosité, bonne longueur en finale
Accompagne : compagnon idéal de nombreux plats (apéritif, soufflé au fromage, poisson en sauce, ris de veau, viande blanche, fromage de chèvre)
Température de service : entre 10°C et 12°C
Capacité de vieillissement : 2 à 5 ans