Gamade – Tendre

Gamade – Tendre 2015
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Gamade – Tendre



Informations du produit

Cuvée : Tendre
Appellation : IGP Vins de la Corrèze / Produit de France
Couleur : vin blanc
Millésime : 2015 en bouteilles de 75 cl

Surface du vignoble : 4 ha
Terroir : schiste ardoisier
Age des vignes : 10 ans
Taille : Guyot double
Rendement : 28 hl/ha
Cépages : Sauvignon blanc 20 %, sauvignon gris 34 %, chardonnay 46 %
Sucres résiduels : 5.5 g/l
TAV : 13 % vol
Contient des sulfites

Vendanges : à la main en caissettes et tri à la vigne
Vinification : pressurage direct, débourbage, fermentation 18°C
Mise en bouteille : par SCA Coteaux de la Vézère

 

9.00€ TTC l'unité

Dégustation

Robe : jaune très pâle, brillant
Arômes : gourmand et fruité, pêches, agrumes, miel
Bouche : vif, rond, faible sucrosité, bonne longueur en finale
Accompagne : compagnon idéal de nombreux plats (apéritif, soufflé au fromage, poisson en sauce, ris de veau, viande blanche, fromage de chèvre)
Température de service : entre 10°C et 12°C
Capacité de vieillissement : 2 à 5 ans